Experiencia única de sabores auténticos

Desde nuestros viajes e innumerables experiencias, Itamar rinde homenaje a la cocina de Puerto y nos muestra como cada destino tiene su propia esencia y el sin fin de posibilidades que tiene un mismo producto.

Nos inspira la libertad al cocinar, el usar productores locales, la cocina de aprovechamiento y el generar experiencias a través de nuestra irreverencia.